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Uno spumante profondo e gastronomico
la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia
frutto di una selezione rigorosa delle migliori annate
La sua lunga scia salina accompagna un finale irresistibile
GRECO DI TUFO DOCG 2023 - FILADORO CROAZIA Uno spumante profondo e gastronomicoNOTE SENSORIALI: Giallo paglierino carico, consistente nel bicchiere, al naso rivela delicati aromi di zagara, cedro e lime, fino a note pi intense di frutta esotica e zucchero a velo. Al palato ritorna la frutta dolce e polposa, unitamente a struttura e freschezza. CURIOSIT: Raccolta manuale di grappoli selezionati in cassette da 15 kg, diraspatura, criomacerazione e pressatura soffice delluva, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura
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