Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Rocheforts Mastodonte 100% Chenin Blanc da 3

100% Chenin Blanc da 3 parcelle con viti da 30 ai 90 anni prevalentemente nel lieu-dit L'Espérance

processo noto anche come metodo Solera

note fruttate di mela cotogna e sentori di pane e brioche

punto di riferimento per il vino di qualità nella DOC Rioja e con indiscusso riconoscimento a livello mondiale

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Rocheforts Mastodonte 100% Chenin Blanc da 3Blanc de Blancs ottenuto da uve 100% Chardonnay, provenienti dallomonimo lieu dit di Bisseuil, villaggio Premier Cru della Cte des Blancs. Le vigne, con unet media superiore ai 30 anni, affondano le radici in profondi suoli gessosi, che conferiscono al vino tensione, purezza ed elegante mineralit, tratti distintivi di questo terroir deccellenza. Nasce dalla vendemmia 2022 ed arricchita da un 30% di vin de rserve. La vinificazione segue un approccio