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Al palato è fresco e dolce con note di caramello
il blend è stato traferito in recipienti di acciaio inox
La struttura del vino è solida e ben equilibrata
acidità vivace e una piacevole leggerezza che invita continuamente al sorso
Champagne Laval Aurore & Florian – Ut Prius Extra Brut Formato:0.75 l Al palato è fresco eEcco lo Champagne che vi cambiera per sempre la percezione del Meunier: il luogo, anzi liperluogo diventa protagonista e la varieta non altro che un mezzo per arrivare a dare voce a Boursault, attraverso la sensibilita di Florian. 80% barrique, 20% inox; 70% di prima pressa, 30% di tailles. Dosaggio col proprio mosto, degorgiato il 15 novembre 2023 seguendo le fasi lunari.
