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gelateria e gastronomia e in quelle lavorazioni dove sia necessaria una resa maggiore di montabilità
Crema idrata pronta all’uso idonea all’utilizzo post forno
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TUORLO UOVO MAIA PROFESSIONAL CAT.A KG.1 EUROVO 20 VANDEMOORTELETuorlo di uova di gallina da allevamento a terra omogenizzato, pastorizzato e refrigerato. Uova 100% italiane da allevamento a terra Categoria A Filiera interamente controllata Contenuto: 1000 g (circa 55 tuorli)
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