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versato da bottiglie tenute in congelatore
guanciale) tritate e impastate con i peperoncini coltivati in azienda in un rapporto 4:1
le paste di mandorle sono un inno alla semplicità e al gusto
porcini buon olio d'oliva
Zinurra O Carciofini Selvatici Formato:314 g versato da bottiglie tenute inCARCIFINI SELVATICI DETTI ANCHE ZINURRA CARCIFINI SELVATICI O "ZINURRA" Questi carciofi si trovano sotto il nome di cinara cardunculus un arbusto resistente e spinoso e crescono spontaneamente nelle campagne calabresi. Da questi spinosissimi boccioli si ricavano i 'cuoricini' dei carciofini selvatici Solitamente vengono fatti sott'olio, ma sono ottimi anche con la pasta. Nonostante la preparazione per la conserva sia molto 'pungente' il gusto davvero
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