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Formato: 50 cl - 26
in vetro a contatto con i lieviti
In particolare
Descrizione: la Pera Coscia dell'Etna viene raccolta in contrada Melia nel mese di settembre
Velato Frizzante Sui Lieviti M.f. - Furlani Gin Formato: 50 cl - 26Velato Descrizione Vinificazione: prima fermentazione in botti di acciaio senza controllo di temperatura e senza utilizzo di lieviti selezionati Maturazione: affinamento in botti di acciaio, la chiarifica avviene attraverso il freddo inverno della Vigolana, le botti vengono portate all'aperto. nel mese di Marzo con l'aumento della temperatura, in fase di luna crescente, viene imbottigliato con l'aggiunta di mosto d'uva concentrato e lievito, in modo
US$ 297.00
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US$ 320.50
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