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macerazione a freddo con le bucce per alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura
soprannominato il Robin Hood dei mari
ricorda le sensazioni estive e salmastre del mare
in grado di esaltare le caratteristiche delle uve d'origine
2018 (0,375) 5 Terre Sciacchetra' Riserva Astucciato - Forlini Cognac macerazione a freddo con le5 Terre Sciacchetra' Riserva Descrizione Vinificazione: Dopo l'appassimento in locale ombreggiato e arieggiato nel mese di novembre. Maturazione: In piccole botti di rovere scarico. Formato: 0,375
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