Alla scoperta del Beaujolais – Domaine Joubert Box lunghi affinamenti sui lieviti e

lunghi affinamenti sui lieviti e vignaioli che lavorano con grande attenzione al territorio

dura fino a un anno

accenni di frutta secca e fieno

Si tratta quindi di uno strumento di degustazione unico

Alla scoperta del Beaujolais – Domaine Joubert Box lunghi affinamenti sui lieviti eIl Domaine Joubert una piccola realt familiare del Beaujolais guidata da Carine Joubert, vignaiola attenta al lavoro in vigna e a vinificazioni poco interventiste. Le uve provengono da vecchie vigne coltivate sui suoli granitici tipici della zona e vengono lavorate con fermentazioni spontanee sfruttando la semicarbonica per dare frutto, valorizzando il carattere pi autentico del Gamay. Questa tasting box pensata per esplorare il Beaujolais attraverso