LANGHE NEBBIOLO DOC 2024 - TREDIBERRI Mèdoc (Francia) per poi rifermentare in bottiglia

per poi rifermentare in bottiglia grazie all’aggiunta di mosto congelato realizzato seguendo i principi che regolano il metodo “SoloUVa”

si muove tra richiami di prugne e more in confettura

con lo zucchero “naturale” presente nell’uva

Il Friuli Colli Orientali DOC “Refosco” 2016 della cantina Castello di Buttrio è un rosso che esprime in modo autentico il carattere del Refosco dal Peduncolo Rosso

LANGHE NEBBIOLO DOC 2024 - TREDIBERRI Mèdoc (Francia) per poi rifermentare in bottigliaNOTE SENSORIALI: Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Al naso si distinguono chiaramente profumi di frutta rossa matura, accompagnati da eleganti note speziate di pepe nero e anice. Al palato pieno ed equilibrato, con una buona struttura e un finale lungo, persistente e coerente con le sensazioni olfattive. CURIOSIT: La vinificazione coinvolge uve provenienti in prevalenza dai comuni di La Morra e Levice, con una piccola percentuale