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seguita da fermentazione malolattica e un lungo affinamento in legno
Le uve provengono da vigneti di circa 25 anni
Emergono inoltre nuances speziate di pepe bianco e tabacco dolce
Il profilo aromatico è fresco e raffinato
RIBOLLA GIALLA VENEZIA GIULIA IGT 2023 - RONCÚS MESSICO seguita da fermentazione malolattica eNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet delicato ma ricco di sfumature, con profumi di mela verde, pera croccante, cedro e lime che si intrecciano a note di fiori bianchi, erbe aromatiche e leggere sensazioni minerali. Con l'ossigenazione emergono richiami di mandorla fresca e sottili note agrumate che ne amplificano la complessit. Al palato slanciata, precisa e
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