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La serie distingue per la qualità superiore dei suoi distillati
Fermentazione del mosto a temperatura controllata con l'impiego di lieviti selezionati
fresco e piacevolmente sapido
Una volta ottenuto un vino “fermo”
2017 Extra Brut Le Cave M.c. - Castello Di Uviglie Tè La serie distingue per laExtra Brut Le Cave Descrizione Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, chiarifica statica condotta a 12C, travaso e fermentazione alla temperatura di 18C. Maturazione: Processo di rifermentazione in bottiglia svoltosi molto lentamente alla temperatura di 12C costanti nelle cave di tufo del Castello d'Uviglie originarie del XI secolo. Permanenza sui lieviti per 44 mesi a 12C. Formato: 0,75
US$ 79.00
US$ 79.00
US$ 75.10
US$ 19.99
