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Il Gin Saigon Baigur Dry è il risultato dell’unione di 12 botaniche locali distintive (Bacche di Ginepro
In bocca è fresco
miele d'acacia e vaniglia
dopo pochi anni
CHOREY-LES-BEAUNE ROUGE AOC 2019 - DOMAINE MALDANT PAUVELOT BIOLOGICO Il Gin Saigon Baigur DryNOTE SENSORIALI: Bellissimo abito, rubino profondo con trasparenza. Il profumo Fruttato ed elastico, amarena e lampone mescolato con spezie, con un pizzico di pepe nero, legnoso fine e delicato. Il palato rotondo e delicato, i tannini sono rotondi, maturi e presenti. Lunghezza infinita per un woodlot bilanciato. CURIOSIT: Ci troviamo a nord est di Beaune, in direzione di Digione, il vigneto si trova a destra della RD 974 tra i villaggi di Chorey e
