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Profumo: espressivi di frutta matura e frutta secca
risotti cremosi e formaggi morbidi o leggermente stagionati
buona acidità e lunga persistenza
il Sul Vulcano Etna Bianco DOC della Cantina Donnafugata è una perfetta espressione del Carricante
Beaune Premier Cru Clos des Mouches rouge AOC 75 CL Cabernet Sauvignon Profumo: espressivi di frutta maturaVitigno: Pinot Nero. Colore: rosso rubino intenso, profondo, brillante come indicato. Profumo: note primarie di frutti rossi come ciliegia, lampone, mora; accenni di liquirizia e fumo. Con levoluzione: pepe, tabacco, humus e sottobosco. Sapore: Impatto iniziale netto, tessitura carnosa, struttura ben definita, lunghezza, estratto fine. Abbinamenti culinari: carni rosse magre o arrosto (vitello, manzo giovane), selvaggina leggera, selvaggina di piuma
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