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È il portabandiera di Castellare
Si abbina a piatti strutturati a base di carne
Nobili note di ciliegia e di prugna sotto spirito si affiancano a sentori di chiodi di garofano
Vitigni:Chardonnay 82%
Valtellina Superiore DOCG Sforzato “Ronco de Onego” 2016 – AZ. AGR. BOFFALORA 2018 È il portabandiera di CastellareAnnata: 2016 Gradazione: 15,5% Vitigni: 100% Nebbiolo Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo, con ununghia granata. Al naso si avvertono profumi ampi e intensi, con note di frutta matura e nuances speziate di pepe, caff e vaniglia. In bocca austero, rotondo, tannico. Chiude con un finale molto lungo.
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