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Un lavoro che dona vini puri
argilla calcarea e piccole conchiglie fossilizzate Vinificazione: La fermentazione si protrae per circa 20/30 giorni con lieviti indigeni a temperatura controllata Affinamento: Alcuni mesi sur lie in acciaio Filosofia Produttiva:
rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise Affinamento: 48 mesi sui lieviti Filosofia Produttiva:
In bocca è morbido e strutturato
Champagne Bruno Paillard Magnum Astuccio Campania Un lavoro che dona viniCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22% Colore: Giallo dorato vivido dal perlage fine e persistente Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli e diffuse note di gesso. Il tutto sostenuto da una cremosa nota di pasticceria che pare irrorare il calice di un dolce e delicato profumo Gusto: Armonico, elegante, di incredibile
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