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situata nella rinomata zona vinicola del Soave
carni bianche e carni rosse alla brace
forniscono alla vendemmia splendide uve
Dopo la raccolta manuale delle uve
La Patareina Rosso da Uve stramature "Tere Dreble" DOC 2016 baron widmann situata nella rinomata zona vinicolaVinificazione la vendemmia tardiva, compatibilmente con le condizioni atmosferiche, avviene tra la fine novembre e gli inizi di dicembre. Solitamente, dopo la vendemmia, le uve vengono stoccate nella fruttaia per un migliore appassimento e il raggiungimento del grado zuccherino ideale. Segue la fase della diraspapigiatura e la lenta macerazione nelle botti di rovere, per un lungo periodo compreso tra i 5 6 mesi. A gradazione alcolica e zuccherina
