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lascia spazio alla buona sapidità che equilibra bene la salivazione
successivamente 6 in acciaio inox e infine 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Affinamento: 30 mesi in una singola botte da 20hl
piatti di carne rossa
Barolo DOCG Campè Riserva - 2007 - Magnum 1,5L MEGA_VILLERO lascia spazio alla buona sapiditàComune: Grinzane Cavour Annata: 2007 Sottosuolo: di origine alluvionale, caratterizzato da un manto argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere Colore: rosso rubino Odore: fruttato, floreale, balsamico. Sapore: tannino strutturato e persistente, abbastanza caldo. Abbinamenti: Tajarin al tartufo bianco dAlba, arrosto di bue. Temperatura di
