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che valorizza vini ancestrali ottenuti da lunghe fermentazioni spontanee in anfora e senza alcuna forzatura enologica
mineralità di grafite e una moderata influenza di rovere ben integrata
Il Bolgheri DOC "Sassicaia" 2015 di Tenuta San Guido è uno dei vini più iconici della storia dell’enologia mondiale
arricchito da riflessi ramati e luminosi
ALSACE GEWURZTRAMINER "LES PRINCES ABBES" 2022 - DOMAINES SCHLUMBERGER DEMETER che valorizza vini ancestrali ottenutiNOTE SENSORIALI: Il colore giallo brillante, limpido e trasparente. Al naso i profumi complessi spaziano dalla frutta candita, ai fiori bianchi e zenzero. Al palato la spiccata vivacit si accompagna a note di frutta esotica (banana, mango), spezie (zenzero, pepe di Sichuan) e fiori (peonia). Potente e delicato si apprezza per il gusto equilibrato e succoso. CURIOSIT: Il Traminer probabilmente il pi famoso vino dell'Alsazia. Viene dal nord Italia e
