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il tannino molto corposo ma elegante
erbaceo e floreale
Dopo la svinatura viene versato in vasche di acciaio per la fermentazione malolattica
salumi stagionati
Barolo DOCG Bricco Ambrogio - 2017 - Magnum 1,5L ANNATA_2014 il tannino molto corposo maComune: Roddi Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere di slavonia, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, tostato Sapore: trama tannica intensa, abbastanza persistente Abbinamenti: carni rosse, stufati, salumi e formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo
