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Kai Shun coltello Gokujo damascato 32 strati 15 cm. DM-0743 COCMAC l’altro non è ermeticoGokujo coltello classico della linea Kai Shun, della tradizioe giapponese nato per il lavoro della carne per disossare, con lama di 15 cm. in acciaio VG max shun con una forgiatura a 32 strati per avere uno stile damascato in acciaio inox. Una linea essenziale che d una sensazione di pulizia, Gokujo classico ideale per scarnire, pu essere anche utile per sfilettare. Scelto da molti chef per la preparazione della carne scaloppare o presentare dei
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