Mostocotto (0,50) praesidium celebrando la sua 30esima vendemmia

celebrando la sua 30esima vendemmia in Chianti

prugna disidratata

Al naso sprigiona sentori selvaggi di more di rovo

il vino esprime una profondità straordinaria e un potenziale di invecchiamento unico

Mostocotto (0,50) praesidium celebrando la sua 30esima vendemmiaIl Mostocotto di Praesidium un tuffo nella storia rurale d'Abruzzo, un "oro nero" denso e profumato. Non un vino, ma un condimento tradizionale ottenuto dalla lenta e lunga bollitura del mosto fresco di uve Montepulciano in paioli di rame, fino a ridurne il volume di oltre la met. Il risultato un elisir analcolico (o a bassissima gradazione), dolce e aromatico. Al naso offre note intense di caramello, fichi secchi, miele di castagno e prugne cotte. In