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grazie ai 3 mesi di affinamento in botti grandi di castagno
Possiedono quantitativo d'acqua e un maggior quantitativo di amido e altri nutrienti
Abbinamenti consigliati:
macchia mediterranea di grande spessore
Rupes Grappa Barricata Dolci Tipici grazie ai 3 mesi diScheda tecnica del distillato Tipologia: Grappa Italiana Provenienza: Calabria Produttore: Rupes ( Tuttodistribuzione SRL ) Materia prima: vinacce selezionate fresche da uve autoctone del reggino Distillazione: discontinua, in antichi alambicchi di rame a bagnomaria con particolare attenzione del taglio delle teste e delle code Affinamento: in barrique di secondo passaggio per 18 24 mesi Formato: 70 cl Alcool: 40% La descrizione del sommelier Si narra
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