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magari in compagnia di amici appassionati del mondo dei distillati
situata nel cuore della Sardegna
il cui soffio alcolico è perfettamente bilanciato da un'acidità ben definita e da un'insospettabile freschezza
Il finale è caldo
Bolgheri Superiore DOC 'Caccia al Piano' 2021 - Caccia al Piano Vini Lazio magari in compagnia di amiciRosso rubino scuro, al naso esprime una profondit ed unintensit non comuni. Note di liquirizia, di cannella, di canfora e di pepe aprono a sentori chiaramente fruttati, in confettura, e leggermente vegetali. Un richiamo mediterraneo apre poi ad un assaggio ricco, fresco, lunghissimo. Ben equilibrato grazie anche ad una trama tannica di rara definizione, chiude con un finale molto persistente che ritorna su note leggermente vanigliate.
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