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Gamberi viola abbattuti di temperatura per mantenere integra la qualità ottimi da gustare crudi
mentre le patate al cartoccio in un microonde o al forno
ottima anche la variante sbollentato e raffreddato per essere servito crudo nel suo guscio od eviscerato
Scaldare i blinis in un tostapane
Il grande piatto di crostacei dell’Oste Scuro Vini rossi d'Italia Gamberi viola abbattuti di temperaturaSelezione dei pi pregiati crostacei che il mare ci offre. Piatto Pensato per essere condiviso da due persone, di semplice preparazione Con gli ingredienti : Gamberi rossi, scampi, mazzancolle ,astice blu puliti e precotti a vapore, La salsa delloste scuro a base di pomodori freschi, Verdure fresche, patate a vapore, capperi di Pantelleria, basilico. Assemblare il piatto come segue: In una pirofila dai bordi alti disporre i crostacei, cospargere con la
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