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frutto dell’affinamento sui lieviti
interpretando ogni annata con un approccio artigianale e poco interventista
la sensazione è lunga con sentori minerali
mandorla e pasticceria si fondono con raffinati richiami tostati e una piacevole sapidità
CHAMPAGNE BRUT NATURE "LE TRIUMVIRAT" 2009 - TARLANT ALTO ADIGE frutto dell’affinamento sui lievitiNOTE SENSORIALI: Giallo oro brillante con un perlage fine e persistente. Note complesse di mele mature, brioche, gesso, pietra focaia e sottili sapori di nocciola. Secco, preciso e minerale con una fine struttura acida, agrumi e un lungo finale salato CURIOSIT: Le Triumvirat Brut Nature 2009 di Tarlant uno champagne eccezionale con una maturit impressionante che combina la diversit del terroir della Valle de la Marne con una precisa lavorazione
