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zucchero d'orzo
croccante e compatto
con una trama tannica ben equilibrata
Dal colore rosso granato intenso
Riesling Alto Adige Val Venosta Private Reserve DOC 2016 Domaine de la Janasse zucchero d'orzoRiesling in purezza dal 1995, prima annata prodotta, nasce da terreni sabbiosi intervallati da granito, ardesia, gneiss, quarzo e mica. La fermentazione e successiva maturazione avviene in grandi botti in legno di acacia per 10 mesi su propri lieviti , segue affinamento in bottiglia di 12 mesi. Dopo limbottigliamento il Riesling viene stoccato in cantina per altri 6 anni.
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