KAI Shun Classic Santoku Grande 19 cm – Damascato 32 Strati DM-0717 COCSET Il KAI Shun DM-0761 è

Il KAI Shun DM-0761 è il coltello per sfilettare professionale con lama flessibile da 18 cm: scivola lungo la lisca del pesce con precisione chirurgica

tè o acqua ovunque

Tipo Coltello da cuoco alveolato Serie Shun Classic Codice DM-0719 Lunghezza lama 20 cm Durezza 61 (±1) HRC Peso 208 g Produzione Artigianale

perché oltre ad ottenere un prodotto dalle notevoli qualità di taglio

KAI Shun Classic Santoku Grande 19 cm – Damascato 32 Strati DM-0717 COCSET Il KAI Shun DM-0761 èIl KAI Shun Classic Santoku Grande DM 0717 la versione da 19 cm del celebre Santoku Shun: pi lunghezza per affettare con ancora maggiore fluidit e controllo. Caratteristiche principali Lama in acciaio VG 10 con durezza 61 (1) HRC 32 strati di acciaio damasco inossidabile Lunghezza lama 19 cm, taglio su entrambi i lati Manico in Pakkawood nero Peso: 226 g Produzione artigianale Specifiche tecniche Tipo Santoku grande Serie Shun Classic Codice DM 0717