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San Pietro e Negrar ad un'altitudine di 150/350 metri su suoli argillosi
Affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi Filosofia Produttiva:
Nei mesi successivi pigiatura delle uve appassite rimaste e fermentazione del nuovo mosto con il primo prodotto per altri 20 giorni
Pare l'inizio di un corteggiamento tra esseri umani
"L'Overture" Premier Cru Blanc De Noirs Fréderic Savart Allimant San Pietro e Negrar adCaratteristiche Denominazione: Champagne Premier Cru Annata: S. a. (Pinot noir 2018 + vins de rserve) Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noir 100% Colore: Brillante giallo dorato con un perlage fine, numeroso e persistente Profumo: Profumi freschi di pesca bianca, agrumi e fiori bianchi. Note erbacee e ricordi di pasticceria in sottofondo Gusto: Elegante, teso, vibrante Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato:
