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senza utilizzo di sostanze sistemiche
L’affinamento avviene per circa 12 mesi in legno – tra botti grandi e barrique – seguito da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia
Colore rosa scintillante
Si presenta con un colore che richiama il giallo dorato
BAROLO DOCG "GABUTTI" 2021 - SORDO Valle della Loira (Francia) senza utilizzo di sostanze sistemicheNOTE SENSORIALI: Rosso granato il colore, profondo e luminoso alla vista. Nobile, ampio e importante il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta rossa matura e da ricordi di fiori di montagna, poi seguiti da richiami resinosi e da spezie dolci. Il sorso caldo e lavorato alla perfezione nella trama tannica, gradevolmente sapido e coerente con il naso. Equilibrata la struttura e lunga la persistenza. CURIOSIT: Arriva da una delle sottozone
