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L'affinamento sui lieviti dura 8-10 mesi in vasche di acciaio
agnello alla brace
Al palato si distingue per la sua freschezza e per un equilibrio tra note dolci e amaricanti
una scelta che permette di esaltare le note ricche e fruttate derivanti dalla maturazione in botti di sherry
TRENTINO-ALTO ADIGE Carlotto - Filari di Mazon Pinot Nero 2021 0,75L beluga L'affinamento sui lieviti dura 8-10Denominazione d'origine: Alto Adige DOC Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Pinot Nero Gradazione alcolica: 14,5% Localit d'imbottigliamento: Egna (BZ) ITALIA Descrizione: Di colore rosso rubino chiaro e trasparente, presenta al naso profumi eleganti di frutti rossi come fragola, ciliegia e lampone, note floreali di rosa e violetta, accompagnate da delicate sfumature speziate. Al palato fine ed elegante, con tannini setosi e ben integrati, acidit
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