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Pur essendo un vino dotato di notevole capacità evolutiva
che racconta con autenticità il volto più nobile dello Chardonnay Grand Cru della Côte des Blancs
offre con finezza il prodotto dei nostri migliori terroir di Pinot Noir e Chardonnay
deve il suo nome al passero che campeggia in etichetta
BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG "BIONZO" 2022 - LA SPINETTA BLACK FRIDAY CHAMPAGNE Pur essendo un vino dotatoNOTE SENSORIALI: Il rosso "Bionzo" si palesa con un colore rubino scuro di grande intensit. Il naso sicuramente a tinte scure, e inneggia al cioccolato fondente, al mirtillo in confettura, alla cannella. Dolcezza dunque, rinfrescata da venature balsamiche e un netto richiamo alle violette. Assaggio che colpisce per densit di materia, ricchezza del frutto e tannini affusolati, di grana finissima. CURIOSIT: La vendemmia avviene tra la fine di Settembre
