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Contenuto alcolico: 5% Vol
formaggi freschi
Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10-12°CAbbinamenti gastronomici Da stappare al momento è perfetto come aperitivo e anche per accompagnare piatti freddi
caratterizzata da profumi intensi e delicati di sottobosco e frutta rossa
Collemattoni Rosso di Montalcino DOC 2019 bianco Contenuto alcolico: 5% VolVinificazione rimozione dei raspi, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 28 30C, macerazione sulle bucce per circa 20 25 giorni con tecnica estrattiva fatta con delestage (uno a settimana) e rimontaggi che si riducono durante il procedimento. Formato: 0. 75lVitigno 100% SangioveseAffinamento 12 mesi di passaggio in botti di rovere di Slavonia da 32 Hl. A seguire 3 4 mesi di affinamento in bottigliaTemperatura di
US$ 148.00
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