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il suolo detritico e l’equilibrio climatico donano allo Chardonnay potenza
fermentazione lenta in grandi botti tradizionali di rovere alsaziano e un lungo affinamento sulle fecce fini
pane tostato e una lieve nota burrosa
L'annata 2022 si distingue per equilibrio e precisione
LANGHE CHARDONNAY DOC "PIODILEI" 2023 - PIO CESARE BARBERA D'ALBA il suolo detritico e l’equilibrioNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati. Il bouquet intenso ed elegante, con note di agrumi maturi, pesca gialla, ananas, vaniglia delicata, fiori bianchi e leggere sfumature burrose e tostate. Al palato il sorso ampio, avvolgente e armonioso, sostenuto da una vibrante freschezza e da una raffinata vena minerale che accompagna il finale lungo, persistente e perfettamente equilibrato.
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