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Il Greco Di Tufo Devon delle cantine di Antonio Caggiano nasce da terreni collinari a 500 metri s
La carne magra è 2/3 del composto
Parmigiano reggiano vacche rosse oltre 24 mesi Salumi • Rispettiamo il consumatorePunta di Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse" Stagionatura 24 26 mesi confezione sottovuoto da ca 500g Ingredienti: LATTE, sale, caglio. Le Rossa Reggiana una razza autoctona presente nellarea di Reggio Emilia e Modena gi dallanno 1000. Le vacche rosse razza reggiana sono bovini robusti e longevi, sono una razza autoctona del nord Italia, di taglia pi grossa rispetto alla media che produce meno latte: circa un terzo in meno rispetto alla razza Frisona.
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