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la vinificazione a temperatura controllata e l'affinamento sono in acciaio
e nonostante il principe delle colline piemontesi abbia oscurato a lungo lo charme del cugino più timido
stagni e vigneti dove si creano le condizioni ideale per chiudere il cerchio della loro visione di viticoltura
Alta Langa "Leonardo" 2018 Extra Brut | Principiano
Composta di Ciliegie - 314g braja box la vinificazione a temperatura controllataDagli alberi di ciliegio piantati quando Fabio ed Anna hanno acquistato la cascina di Casa Matilda, una composta di ciliegie rosse intensa e dalla consistenza meravigliosamente spalmabile. Raccolte al picco della maturit, le ciliegie di Casa Matilda sono coltivate a regime naturale e sono cariche di gusto e profumo. Questa composta la versione pi vicina alla forma naturale delle ciliegie: la percentuale di zucchero aggiunta quasi impercettibile al
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