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vinificato in rosato mediante una spremitura soffice delle uve e una successiva prima fermentazione alcolica in acciaio
a Morey Saint Denis
le uve vengono diraspate e la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio con una macerazione di circa 10 giorni e frequenti rimontaggi Affinamento: In barriques per 18 mesi e 8 mesi in bottiglia Filosofia Produttiva:
Terribilmente puro
Trento DOC Extra Brut Blanc de Blancs 2017 Lona Ester Coda di volpe vinificato in rosato mediante unaCaratteristiche Denominazione: Trento DOC Annata: 2017 Regione: Trentino, Valle di Cembra Tipologia: Spumante, Blanc de blancs Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Brillante giallo paglierino dal perlage fine e persistente Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi e piacevoli sentori di fragranza Gusto: Morbido, fresco, sapido Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate ad
