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passaggio che esalta eccezionalmente il vitigno
per assaporare il sapore della Martinica
Regione: Trentino Alto Adige
caramello e spezie dolci
Rum Mount Gay Eclipse Grappa passaggio che esalta eccezionalmente ill'Eclipse, creato nel 1910 in occasione dell'eclissi totale di sole di quell'anno, senza dubbio un esempio della tradizione nellarte della distillazione dei rum caraibici. Colore giallo ambrato dorato con riflessi molto luminosi, ha naso snodato tra menta, albicocca secca, mango e vaniglia, in un sottofondo che ha leggeri tocchi affumicati. L'assaggio morbido, rotondo e di buona carnosit, molto coerente con i rimandi olfattivi e lungo nel finale,
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