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Affinato per un anno in botti di rovere di Slavonia da 2500L
una tecnica che preserva l’integrità aromatica delle uve
più semplice rispetto al Barbaresco
Questo Barbaresco tradizionale segue la filosofia piemontese
Alta Langa Extra Brut Rosè 2022 Affinato per un anno inProdotto con uve Pinot Nero e Chardonnay selezionate con cura, questo spumante Metodo Classico esprime eleganza e complessit in ogni sorso. La vendemmia avviene nelle ore pi fresche della giornata e con luso di ghiaccio secco, una tecnica che preserva lintegrit aromatica delle uve, esaltandone freschezza e finezza. Dopo una prima fermentazione, il vino riposa sur lie per almeno 30 mesi in bottiglia, sviluppando una straordinaria profondit gustativa e
