BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG "CIELO D'ULISSE" 2020 - PODERE LE RIPI promozione Al naso emergono profumi delicati

Al naso emergono profumi delicati di pera

capace di coniugare struttura e bevibilità

Le uve vengono raccolte a mano e poi vinificate in vasche di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica e una macerazione di circa 10 giorni

tipico di un Nebbiolo giovane e ben bilanciato

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG "CIELO D'ULISSE" 2020 - PODERE LE RIPI promozione Al naso emergono profumi delicatiNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino brillante. Il bouquet ampio e profondo, con profumi di ciliegia matura, amarena, ribes nero e prugna che si intrecciano a eleganti note floreali di viola appassita e rosa canina. L'evoluzione porta in primo piano sentori di tabacco, liquirizia, spezie dolci, cuoio, sottobosco e leggere sfumature balsamiche che ne aumentano la complessit. Al palato strutturato e raffinato,