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Dalla collaborazione tra Brouwerj Loterbol e 3 Fonteinen nasce questo blend annata 20/21
La data del ritiro va specificata nelle note
nelle cantine del birrificio
Birra dal colore violaceo con riflessi arancioni e schiuma poco persistente
Évidence Birre belghe Dalla collaborazione tra Brouwerj LoterbolQuesta birra nasce dall'assemblaggio di diverse birre a fermentazione spontanea con aggiunta di uva bianca, un barile da 500 litri di birra acida con macerazione di uve di Ugni e Piquepoul terre del 2023 raccolte e poi disparate, pi due botti da 225 litri di birra cofermentata con le bucce di un vino arancione (Moscato e Grenache) in anfora. Il risultato una birra di carattere, al naso note fruttate e vinose, in bocca acida, con un sapore minerale che
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