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L'"infusione" del succo di Chardonnay in una macerazione di Pinot Noir permette di integrare il tutto
con riflessi granati che subentrano dopo un lungo invecchiamento
spunti di zafferano
matura per 24 mesi in grandi botti di rovere francese
Friuli DOC Traminer 2021 Puiatti Bollicine L'"infusione" del succo di ChardonnayIl Traminer della linea Signature di Puiatti nasce nella localit di Zuccole, situata nel comune goriziano di Romans d'Isonzo. Si compone esclusivamente di uve Traminer Aromatico, o Gewrztraminer, raccolte a mano nella seconda decade di settembre. Una volta completata la fermentazione, che avviene in acciaio alla temperatura di 12C, il vino affina nei medesimi recipienti e quindi in bottiglia, dove si esaltano le proprie caratteristiche organolettiche.
