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Olio extravergine: 3 cucchiai
Si scioglie a 37 gradi ed è il motivo per cui molti chef stellati lo utilizzano al posto del burro
lo rendono un must nelle grigliate degli amanti della carne
La sashi beef è :
Ribeye Wagyu Japan Kagoshima A5 FINLANDIA Olio extravergine: 3 cucchiaiRIBEYE WAGYU JAPAN KAGOSHIMA. Marezzatura A5. La Kagoshima Kuroushi (letteralmente: Bovino nero di Kagoshima) una carne di bovino della razza nera giapponese (Kuroge Washu) che trascorre la maggior parte del periodo di alimentazione e crescita nella prefettura di Kagoshima. Oltre ad essere finemente tenera, le caratteristiche della carne di Kagoshima Kuroushi sono il suo delicato e deciso sapore umami sia della carne che del grasso dovuto dalla
