Olio Extravergine di Oliva Castello di Resultano, D.O.P. Val di Mazara, Premiati Oleifici Barbera Quantità:6 Bottiglie da 750 ml (-10%) Dal colore rosa antico

Dal colore rosa antico

sono sottoposte poi a successiva vinificazione in bianco con pigiatura e pressatura soffice per estrarre solo il mosto più profumato ed elegante

Cuocete le cime di cavolfiore in acqua bollente per 10-15 minuti: il cavolo dovrà essere cotto ma sodo

Un goloso boccone della tradizione siciliana

Olio Extravergine di Oliva Castello di Resultano, D.O.P. Val di Mazara, Premiati Oleifici Barbera Quantità:6 Bottiglie da 750 ml (-10%) Dal colore rosa anticoCASTELLO DI RESULTANO D. O. P. "Val di Mazara" Tipo di Olio Olio Extra Vergine di Oliva D. O. P. Cultivar 80% Biancolilla, 10% Cerasuola, 10% Nocellara del Belice Zona di provenienza Sicilia centrale Altitudine uliveto Alta collina Periodo di raccolta Novembre Tecnica di raccolta Brucatura a mano Sistema di estrazione Frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi Filtraggio Mediante