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Un sugo pronto all’uso perfetto anche per preparazioni gourmet
il melograno
compatta e leggermente gessata
Ottimo l’accostamento ad un Sangiovese di Romagna
Vino Barbera Saramat- vino biologico Olio e Aceti Un sugo pronto all’uso perfettoQuesto vino rosso fermo biologico dal colore violaceo profondo e dal gusto di frutta rossa selvatica come il ribes, il melograno. La buccia spessa e carnosa delle uve permette ai tannini di essere presenti in grande quantit. Si abbina perfettamente con arrosti e carni rosse, contorni come formaggi come il gorgonzola, la toma e il raschera. Vitigno: 100% Barbera proveniente da una coltivazione biodinamica e vinificato in modo naturale con lieviti
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