BAROLO DOCG "DEL COMUNE DI CASTIGLIONE FALLETTO" 2021 MAGNUM - CASCINA FONTANA Sancerre (Francia) sufficiente ad arricchire il vino

sufficiente ad arricchire il vino di struttura e complessità senza snaturarne l'eleganza varietale

La scelta di vinificare in modo naturale e senza filtrazione arricchisce la texture

Il suo Champagne a base di Chardonnay

dedicato al nonno Saverio

BAROLO DOCG "DEL COMUNE DI CASTIGLIONE FALLETTO" 2021 MAGNUM - CASCINA FONTANA Sancerre (Francia) sufficiente ad arricchire il vinoNOTE SENSORIALI: Nel bicchiere si mostra con un rosso granato luminoso, trasparente ma denso. Al naso complesso e stratificato: si apre con petali di rosa secca, amarena, liquirizia, mentolo e una lieve nota affumicata che evolve in spezie dolci e terra bagnata. Al palato austero, potente ma misurato: tannini fitti e maturi, acidit viva, struttura importante ma gi in equilibrio. Il sorso lungo, profondo, con un finale sapido, minerale e persistente,