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Vino Carignano del Sulcis Superiore "Terre Brune" Santadi
Tipico formaggio sardo a forma di pera ottenuto con latte a crudo
Viene tutt'ora preparato con una infusione lenta e controllata
Un viaggio tra i migliori sapori della Sardegna
Buio - Carignano del Sulcis 75cl Tonno sardo Vino Carignano del Sulcis SuperioreBuio un Carignano del Sulcis firmato da Mesa, azienda vitivinicola situata nei pressi del comune sardo di Iglesias. Si compone di uve a variet Carignano in purezza, raccolte da vigneti definiti da un terreno sabbioso ed argilloso. La vendemmia si svolge manualmente, mentre la fermentazione alcolica del mosto avviene in vasche di acciaio e di cemento, con una breve durata. Come suggerisce gi il nome, Buio connotato da un colore scuro, denso,
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