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Al palato è potente ma perfettamente equilibrato
La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in botti di rovere usate
Classificato come Grand Cru
Dalla Grand Cru Verzenay un vino dal colore dorato con striature rosa-ramato e un aroma deciso al naso di piccoli frutti rossi
VERMOUTH ROSSO "SEI UN VERMUT" - CANTINE COLOSI BORGOGNA Al palato è potente maNOTE SENSORIALI: Vermouth a base Insolia aromatizzato con un infuso in cui si riconoscono fiori di assenzio, radice di genziana e bacche di vaniglia. In bocca rotondo, elegante con i tipici toni freschi delle erbe tra cui melissa, menta e cardamomo. Finale lungo, amaricante e leggermente speziato a cui si aggiungono china e cascarilla. CURIOSIT: Salina, piccola isola dellarcipelago delle Eolie, una terra altamente vocata alla coltivazione della vite.
