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Anche la vinificazione avviene secondo criteri tradizionali: dopo una lunga macerazione sulle bucce seguita da un affinamento di circa 10-12 mesi in barrique di rovere francese
e quindi messo a maturazione in botti di rovere di Slavonia per 3 anni prima di un lungo affinamento in bottiglia nella cantina della Tenuta Geppo non a caso soprannominata "La Storica": con queste premesse il Brunello Biondi Santi non può che confermarsi un classico di gran classe
al naso riunisce intensi aromi di bacche nere e ciliegia
con una piacevole freschezza ben bilanciata dalla notevole morbidezza
TRENTINO-ALTO ADIGE Zeni - Teroldego Rotaliano 0,75L malvasia Anche la vinificazione avviene secondoDenominazione d'origine: Teroldego Rotaliano DOC Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Teroldego Gradazione alcolica: 13,5% Localit d'imbottigliamento: Grumo San Michele all'Adige (TN) ITALIA Descrizione: Rosso rubino profondo, con riflessi violacei, dal profumo intenso di frutti di bosco e a bacca nera, accompagnati da sentori di viola e rosa. Completano il variegato bouquet note delicate di erba e pepe nero. Al sorso corposo, avvolgente, molto
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