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Note di brezza marina che ricordano la vicinanza al mare
Gusto: Morbido
Un equilibrio che crea una bevibilità straordinaria
Karagnanj matura poi per qualche mese in contenitori di acciaio inox
Indolente Vintage Grazia Vermentino 2024 asfodelo Note di brezza marina cheUVAGGIO Vermentino 100%GRADAZIONE 13,5%PROVENIENZAVigneti di propriet della cantina, caratterizzati da suoli sabbiosi e argillosi, allevati a cordone speronato, Sorso (SS). LAVORAZIONELe uve una volta vendemmiate vengono raffreddate tramite l'utilizzo di celle frigo per 24 ore a 0 C, procedimento anche detto crio macerazione. Si passa poi alla pressatura soffice, in completa assenza di ossigeno e sosta di 4 ore per la macerazione. La fermentazione
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