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Mondo di Isaac Cantalapiedra è un Orange Wine artigianale da uve Verdejo 100%
in un prodotto che racchiude il meglio dell’Alto Adige
mentre al palato è secco
La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni
Domaine Grand Chardonnay Côtes de Jura BIO 2022 Uova Mondo di Isaac Cantalapiedra èDomaine Emmanuel Grand Chardonnay un bianco naturale ed elegante, prodotto nel cuore del Jura da uve Chardonnay 100% coltivate su suoli di marna rossa e iridescente, a ridosso del comune di Arbois. Frutto di una viticoltura biologica certificata e di una vinificazione rispettosa, questo Chardonnay fermenta spontaneamente con lieviti indigeni, non viene filtrato n chiarificato, e affina in legno usato o cemento, a seconda dellannata. Nel calice si
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